第79章 口非心是（2 / 2）

现成的材料，姚远围上围裙就开始了教育大厨行动，让你看看什么叫真正的蘑菇汤！

姚远翻找这个这个厨房里面的蘑菇。

嗯不错，这口蘑，咦！还有猴头菇，也放进去，就是这个蔬菜有点太少了，没有青菜，就拿这个西蓝花来顶一下好了，嗯怎么都是橄榄油啊，这个体现不出来蘑菇的香味啊。

姚远切好蘑菇和西蓝花然后环顾四周，看到了一块猪肉上面还带着一块肥肉，不错找到目标了。只见姚远抓起那块肥肉把它切出来，然后切成薄片。

大厨一直在一旁皱着眉头，他不知道姚远要那个这个准备丢掉的肥肉要干嘛，难道这个东西能做菜吗？咦......简直是太恶心了了，难道炎国人竟然吃猪的脂肪？那这个蘑菇汤还能吃吗，大厨有些后悔让姚远来厨房了，他不会弄出什么黑暗料理吧。

切好薄片的姚远开始炼猪油了，他找了一个煎锅，没办法西餐厅你找一个炒勺给他看看，

不放油稍微滴了几滴水，然后把肥肉放进去，肥肉是动物储存脂肪主要的地方，脂肪就储存在其细胞中。细胞膜本是一层选择透过性的膜，在正常情况下，脂肪只会乖乖的留在细胞里。加热以后，细胞膜被破坏，其选择透过的功能被破坏，又脂肪受热变为液态，就从细胞中出来了。

不一会就得到了一大碗猪油，把大厨看的一愣一愣的。怎么猪肉也可以变成油？可是不是有橄榄油吗？为什么还要用猪肉变出来的油啊？大厨不懂，但是他现在只能憋在心里，因为他是一个有素质有修养的白人大厨。

在别人专心烹饪的时候自己是不能打断人家的进程的，那样做是对一个厨师的不尊敬。大厨继续瞪大了眼睛看着姚远一步步的操作。

猴头菇现在开水里煮一下去除异味，然后稍微倒上一点猪油在煎锅里，然后放入切好的蘑菇片，开始翻炒，抄的开始出水形状变得微微弯曲香味都出来了之后加水，大火煮十分钟。

大厨使劲的抽动着他那高挺的大鼻子，这个蘑菇香味是他从来没有体验过的，非常的香带着异域风情。

趁着这个时间姚远手拿两个白皮鸡蛋，打到碗里开始快速的搅拌，搅拌好之后汤的时间也差不多了，于是就把西蓝花放进去在煮三十秒钟，最后倒入搅拌好的鸡蛋液，关火一气呵成。

关火之后放半勺盐和稍微一点糖调味，大功告成。

姚远盛了一碗给大厨：“大厨先生我的蘑菇汤完成了，你试试。”

大厨眼中带着意思的不屑，虽然香味不错，但是从外表上看一点也没有高档的气息，里面就是一些汤汤水水的和一些蘑菇蔬菜，这让人怎么吃嘛，难道要只喝汤水？

大厨将信将疑的喝了一口，然后皱起了深深的眉头。

把碗往厨台上重重的一放。

”这位客人你在耍我吗，这也叫汤！请你不要侮辱料理这个词汇好嘛！你们炎国人对待料理的态度难道就是这样吗！你给我出去！“大厨手往房门一指大声的吼道。