第59章（2 / 2）

“威廉王子刚出生

的女儿也叫夏洛特。”卫昶想到刚刚发生的大事。

“不过，夏洛特王后，全名索菲亚·夏洛特，德语为sohie charlotte，是一位德国公主，也是英国国王乔治三世的王后。”

“德国公主？”卫昶第一次听说。

“她是梅克伦堡-施特雷利茨公爵卡尔·路德维希·弗里德里希与其夫人伊丽莎白·阿尔贝汀公主的第五个女儿。梅克伦堡-施特雷利茨，德语叫做cklenburg-strelitz，是德国历史上的一个地区。”

“从1701年至1918年它是梅克伦堡境内的一个公国，但是没有自己的立法权，从1919年至1933年它是德国的一个自由州，从1871年开始它是德意志帝国的联邦国之一。”

“夏洛特王后是阿道弗斯王子的母亲，也是维多利亚女王的祖母。”

“1761年9月8日，乔治三世在圣詹姆士宫内的皇家礼拜堂迎娶了梅克伦堡-施特雷利茨的索菲娅·夏洛特女公爵为妻，夫妇两人在婚礼上才平生第一次见面，两星期后，两人就一同在1761年9月22日于西敏寺加冕。”

“值得留意的是，乔治从没有情妇，这和他的前两任汉诺威裔君主和他的儿子有很大分别，而夫妇两人也享受了真正快乐的婚姻生活。”

“乔治与妻子共育有十五名子女，当中包括九名儿子及六名女儿。在1762年，乔治三世购入白金汉府，即如今的白金汉宫作为家庭成员静养之用。”

“此后宫殿的扩建工程持续超过了75年，主要由建筑师约翰·纳西和爱德华·布罗尔主持，为中央庭院构筑了三侧建筑。”

“1837年，维多利亚女王即位后，白金汉宫正式成为王宫，此后白金汉宫一直是英国王室的府邸。”

“二战期间，宫殿礼拜堂遭一枚德国炸弹袭击而毁，在其址上建立的女王画廊于1962年向公众开放，展示皇家收藏品。现在的白金汉宫对外开放参观，每天清晨都会进行著名的禁卫军交接典礼，成为英国王室文化的一大景观。”

“而第一代的白金汉公爵在法国作家大仲马的《三剑客》中是位重要人物，他是英国首相，又是法国王后、奥地利安娜公主的情夫。”

“在其最后一位后代于1703年去世后，斯图亚特王朝的最后一位女王安娜，就把白金汉公爵的头衔赐给了穆尔格拉夫伯爵约翰·舍费尔德。而在这之前几年，他已获赠阿灵顿的住处，并在这时将它改名为‘白金汉府’。”

“英国王室的住所居然是买来的。”卫昶真是大开眼界。“这在中国是不太可能的。”

“紫禁城就是清朝皇家住了明朝皇帝的宫殿，因为清兵入关不会建宫殿。破旧立新，这是中国人的文化传统。”罗西园笑道。

“这道甜点倒是很简单。”

“嗯，我要学，以后可以跟别人显摆这段历史。”卫昶说道。

苹果去皮，对半切开后去心，切薄片。

平底锅内放黄油烧热化开，煎苹果片。

待苹果煎软后，放入细砂糖、肉桂粉、樱桃白兰地混合搅匀。

放入面包屑，混合拌匀后放入搅拌盆内，备用。

将夏洛特模具内抹匀化开黄油，底部铺上烤盘纸。

以直径10厘米的圆形切模，将1片面包片切成圆形，再切成6等份。

将切好的面包片摆在模具底部，抹匀化黄油。

将6片面包片的边切掉，根据模具的高度切去多余部分，再将每片土司切成3等份。

将切好的面包片上抹匀化黄油，

并以每片之间稍重叠的方式排列在模具内。

用汤匙将准备好的苹果馅分成3次放入模具里，压实，多放并压实以免烤好后会缩水。

再在表面抹匀化黄油，并挤压二三次，使里面的空气出来。

锅内放杏桃镜面果胶、少许水煮沸，离火，加入樱桃白兰地。

将填好馅料的模具放入烤箱以180摄氏度烤约30分钟后脱模，用毛刷将杏桃镜面果胶均匀涂抹后，盛盘。

“最后是制作奶油香醍。”罗西园说道。

将鲜奶油、细砂糖放入盆内，底部隔冰水打发。

待稍打发呈立体状后，加入苹果白兰地即可。

将做好的奶油香醍装到裱花袋内，挤花，与薄荷叶一起做装饰即可。

“好简单，但很好吃，尤其是听了这么跌宕起伏的历史故事。”卫昶笑道。

“是啊，冷子兴演说荣国府，聊别人的八卦，佐我们的餐点，吃完还是该干什么干什么。”罗西园笑道。

卫昶点头同意。