第47章（2 / 2）

“这种应该不太贵吧。”

卫昶试探地问，他觉得能被堂羡武选来做商业用品的葡萄酒，必定不会很贵，这是奸商本色啊。

“你果然了解堂羡武。”罗西园笑了。

“葡萄牙出品的波特酒大致可以分为两大类。”

“第1种酒被密封在玻璃瓶中，与空气隔绝，这一过程被称为‘浓缩’陈酿。这个过程导致酒非常缓慢的褪去颜色，生产出来的葡萄酒口感柔和，并且含有较少的丹宁。”

“第2种酒被密封在木桶中，可以少量接触氧气，这一过程被称为‘氧化’陈酿。在这个过程中，酒水迅速的褪色，同时，还蒸发了一定量水分，产出的葡萄酒是略微粘稠。”

“而根据IVDP，即I<b> 文字首发无弹窗</b>ro e Porto，杜罗河波尔图酒协会的分类。标准红宝石波特酒，茶色波特酒和白波特酒被称为普通波特酒。其他的波特酒都通称为特殊的波特酒。”

“那这瓶是什么波特酒？”卫昶自然顺竿爬。

“茶色普通波特酒。”

“你仔细看标签，这是被称为波特酒生产的中心的皮尼昂和佩斯奎拉·圣若昂周围地区出产的茶色波特酒。皮尼昂和佩斯奎拉·圣若昂周围地区的酒园风景如画，这里种植的葡萄，主要用于生产廉价的红宝石波特酒和茶色波特酒。”

“果然是堂氏风格。”卫昶就知道。

“而Cima Co位于Baixo Co上游很远的区域，以皮尼昂为中心。这个区域种植的葡萄被认为是质量更高的，用来酿制年份波特酒和晚装瓶年份波特酒。”

“通常，酿造波特酒的葡