第42章（1 / 2）

“堂羡武，我们组织一场员工旅行吧。”

晚餐桌上，卫昶突然说道。

“你想去哪里玩？”堂羡武看看卫昶，他肯定别有所图。

“斯里兰卡。”卫昶飞速回答。

“斯里兰卡的红茶非常有名啊。”罗西园了然道。

“好啊，我可以陪你去。”陆颖明是绝对满足卫昶的要求。

堂羡武看看这群人，他们有没有明白自己开的是咖啡馆，就算有每周一次的休假，要去一趟斯里兰卡可不是一两天就能搞定的。

“斯里兰卡跟中国的渊源很深。”罗西园喝了一口葡萄酒道。

卫昶知道有故事听，开始专注的看着罗西园。

“斯里兰卡19hauia。”

“sihada，古时被音译为僧伽罗，意思是驯狮人，因此又被意译为狮子国。”

“而在中国，《汉书》地理志称已程不国。《梁书》称其为狮子国。玄奘《大唐西域记》作僧伽罗。义净《大唐西域求法高僧传》作师子国或师子洲，用老师的师代替了狮子的狮，应该是同音误用。”

“至宋代时，因为古阿拉伯语称其为sirandib，宋代赵汝适《诸蕃志》音译为‘细兰’。细小的细，兰花的兰。当时细兰是三佛齐的属国。明代马欢著《瀛涯胜览》称其为‘锡兰’，就是后来的锡兰红茶的名字来源。”

“但是，斯里兰卡已在2011年宣布禁用其旧国名锡兰。”

“斯里兰卡岛是梨形，在印度洋之中，属热带草原气候，全年炎热。”

“唐玄奘《大唐西域记》中记载：‘僧伽罗国。周七千余里。国大都城周四十余里。土地沃壤气序温暑。稼穑时播花果具繁。人户殷盛家产富饶。其形卑黑其性犷烈。好学尚德崇善勤福。’”

“据古书记载，国中有山名细轮叠，又名翠兰山，高大参天，山顶有巨人右足印，长八尺深二尺，相传是创世天神留下的。山上出产猫儿睛、蓝宝石、红宝石，随山雨冲下山涧，当地人从沙中捡宝。海中的螺蚌产珍珠。”

“斯里兰卡的经济以宝石出口和农业为主，最重要的出口产品是锡兰红茶，是世界三大产茶国之一，也因此国内经济深受产茶情况的影响。”

“这个我知道，斯里兰卡除了世界三大名茶之一的乌瓦红茶以外，还有金伯莱、努瓦拉埃利亚、坎地等知名红茶产地。”

提到红茶，卫昶来了兴致。

“斯里兰卡的红茶根据出产地的海拔高度分级，分为高地茶，high gro grown tea，低地茶，low grown tea，三级。”

卫昶趁机科普，希望引诱堂羡武上钩。

“位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌瓦红茶是高地茶的代表，特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味。因为适于制作奶茶而深受英国人的喜爱。”

“这一地带每年的7、8月份都是西南季风，受其影响这一时期会起雾。因为这雾是被跨越山颠的微风吹来的，所以一经阳光照射，被雾气笼罩的茶树就被晒干了。正是这样的气候造就了乌瓦红茶的甘甜与涩味。”

“乌瓦红茶的最佳采摘季是每年的8-9月。这一时期的采摘量很少，但是由于心芽的生长比较缓慢，蓄积了足够的养分，品质非常好，鲜花般的芳香中还带有一丝薄荷的香气，味道非常清爽。 ”

“最佳采摘季采摘的乌瓦红茶带有口

感宜人的涩味，它醇正的味道非常爽口。鲜花般的芳香中带有这个季节所特有的薄荷味，更增加了它清爽的口感，是味道深厚的红茶。橘黄色的汤色非常优美。最适合直接饮用。”

“非最佳采摘季的乌瓦红茶涩味强劲，甜味和浓厚的口感变得更强，汤色呈深红色，适合制作奶茶。”

“金伯莱红茶是生长在斯里兰卡山麓地带西南坡的高地茶。”

“每年1-2月这里会刮起斯里兰卡所特有的季风，当季风达到山麓地带就会变得相对干燥。也正是这样的季风增添了红茶中鲜花般的香气。这个季节也是金伯莱的最佳采摘季。这一地带的季节更替不会给红茶的品质带来很大影响，因此可以长期保持红茶品质的稳定性。”

“金伯莱红茶作为高级红茶闻名于世，口味柔中带刚，带有鲜明爽快地涩味。”

“金伯莱红茶最大的特点就是，即使不是最佳采摘季的红茶也维持了斯里兰卡高地茶所特有的优良品质。”