第8章(2 / 2)
看着卫昶窝在被子里睡着,陆颖明觉得特别满足。
罗西园被厨房的事物缠身,直到开店后才有了空闲时间。
卫昶生病,他决定做些清淡的食物给他,卷饼是个不错的选择。
他决定做鸡肉薄卷饼和猪肉泡菜炒饭卷饼。
鸡肉薄卷饼是将叶菜类或是切成细丝的蔬菜、鸡肉等食材一起包卷起来的健康卷饼。
其关键在于,以蔬菜、白芝麻酱、花生油所调制出的鸡肉沙拉调味酱将蔬菜拌匀,使蔬菜能确实入味。
为了感冒的卫昶,他决定将甜姜拌入蔬菜内,不仅提味还能治病。
不是只有陆颖明会做生姜茶来给卫昶治病的。
先把生菜沙拉食材和小黄瓜、胡萝卜细丝、嫩青葱、甜姜混拌一起。
鸡肉沙拉调味酱倒入搅拌。
将拌好的蔬菜与烤鸡肉、芝麻放在薄饼的上面,稍微用力捏压一下生菜,较易卷起来。
包卷起来后,在两处插上竹签后切开,与配菜一并装盘。
然后是猪肉泡菜炒饭卷饼。
猪肉泡菜炒饭薄卷饼是放上简单的炒饭、炒猪肉、泡菜等材料在生菜沙拉上后,再包卷起来成为相当具有分量的薄卷饼。
猪五花肉能增加浓醇美味,泡菜的辣味能强调浓烈口味,搭配出能摄取丰富的蔬菜和均衡的营养的食物。
先在薄饼上涂抹美乃滋侯,依序放上生菜沙拉的材料、炒饭、猪肉、泡菜,再包卷起来。
在包好的薄饼上两处插上竹签后切开,与配菜一并装盘。
这两道菜简单易得,而且清爽健康,真是感冒胃口不佳人的开胃菜。
剩下的时间,他细细的熬着白粥。
等白粥熬好,他亲自提着食盒去给卫昶送饭。
虽然因为责任原因,陆颖明承担下照顾卫昶的责任,可是如果全部都被这小子包揽,那就太便宜他了。
陆颖明没想到罗西园亲自跑来送饭,不仅如此,还要承担起照顾卫昶吃饭的工作。
森林之王果然不好对付,革命尚未成功,同志仍须努力。
罗西园把陆颖明支开了,自己负责照顾卫昶吃饭。
生病的卫昶特别娇气,但也特别没有防备,毕竟生病让他思维迟钝很多。
看到罗西园摆上来的漂亮卷饼,卫昶的胃口一下子被吊了起来,猪肉泡菜,那是他非常喜欢的食物。
罗西园先是哄着他喝了一小碗白粥熬出的米汁,这是最养胃也是最有营养的。
卫昶以前读书时为了争一口气,不然那些因为他的身份而为难他的学生看笑话,整日红茶三明治,通宵达旦。
确实凭自己的实力优秀毕业,但也因此落下了胃病的病根,这几年虽然一直都养着。
但病来如山倒,病去如抽丝。
平时还好,一旦压力过重,还是会反胃,需要小心养护。
喝完了米汁,卫昶才被允许吃他最爱的泡菜猪肉卷。
罗西园为了让他吃起来方便,全部都做成了一口大小,可以用筷子夹着吃。
配合两盘卷饼,卫昶又喝下一碗白粥。
这两道菜十分开胃,因此吃完了卫昶还是意犹未尽,但罗西园也不肯让他多吃,感冒的人还是适当为好,胃不好的人也是少食多餐最为恰当。
哄着他吃了药,才把陆颖明叫来接替自己的工作。
要不是厨房还有很多事情要忙,他真的想像陆颖明一样,看着卫昶入睡,这是多么幸福的一件事。
早饭跟午饭都按时按量,晚饭罗西园不打算让他吃多,只给他准备了简单的海绵布丁。
海绵布丁,不论是蒸的或烤的,一直是很受欢迎的英式传统甜点。
海绵布丁不变的原则是,要现做,热乎乎的上桌,这正是罗西园选择它的原因。
将奶油和糖、香草精,搅拌到乳化。
加入鸡蛋搅拌,再加入一点面粉,避免凝块。
加入剩下的面粉混合均匀,就是蒸海绵布丁面糊。
他做的这款海绵布丁叫做夏娃的布丁(Eve's Pudding)。
这是一款常见的美味家庭甜点,以苹果为原料,再铺上清淡绵密的海绵蛋糕。
准备烹饪用苹果,削皮、去核、然后切片,放入舒芙蕾皿(souffle dish),淋上柠檬汁和砂糖。
烤箱预热到160度。
把做好的蒸海绵布丁面糊轻轻抹平在水果上。
烘烤1-1.25小时,直到布丁膨胀定型就完成了。
看着卫昶吃着软绵绵甜丝丝的海绵布丁,罗西园的心里特别满足。
他跟堂羡武是一类人,他们彼此都清楚,而陆颖明跟他们也不遑多让,只是还比较年轻稚嫩,过几年也会成为他们中的一员。
只有卫昶跟他们不同,他就像玫瑰花或是小刺猬,明明是那么美丽柔软弱小,偏偏为了保护自己,要做出一副我很厉害的样子,看着就让人心疼。
所以,他从看到卫昶第一眼就决定要保护他。
卫昶不需要长大,他只要这样每天快乐的生活就够了。
珍贵的兰花不可能去经风历雨,因为那之会让他们彻底死亡灭绝而已,这跟珍稀物种是一个道理。
他们太稀有,太不适合在这个环境生存,想要拥有他们,必须拥有保护他们的能力。
这是罗西园很早便已经明白的道理。</p>