第921章 乾隆白菜，干蒸排骨鳗鱼（2 / 2）

放到灶台上后，将先前腌制好的排骨跟鳗鱼分别装入大盘。

排骨跟鳗鱼熟透的时间不同，所以为了方便，苏阳才用两口铁锅。

盖上锅盖，先将水煮开，接着便把排骨跟鳗鱼放到蒸架上。

四分钟后，两口铁锅中的水就已经全部蒸干。

“苏阳哥，那锅里是不是没水了，我帮你加点水吧！”范瑶端着个装满了水的碗走到苏阳面前。

苏阳此时已经在另外两口锅前忙碌了起来。

一口锅用于炸荔枝爆浆虾球虾球，另一口锅则是煎着鲅鱼饼。

他对范瑶摇了摇头：“不用加水，这道是干蒸菜，要是加水的话可就不好吃了。”

“哦哦！好……”范瑶点头，把水倒掉，好奇地走到锅前。

刚一靠近，就感觉到锅里的温度极高。

说白了，这跟烤箱没什么区别。

而她此时也明白了干蒸的定义。

苏阳准备着其余配菜，内心计算着干蒸的时间。

几分钟后，他把鳗鱼的锅关火，掀开锅盖，盘底最边缘的汤汁已经被蒸干，中间的汤汁不断沸腾。

极致浓郁的香气扑面而来，这道干蒸鳗鱼看上去简直诱人到了极点。

“大家小心一些。”苏阳用夹子把盘子夹出，由于此时装着鳗鱼的盘子温度极高，所以苏阳在底部另一个盘子托着。

又过了一会，排骨也干蒸完毕。

苏阳同样处理，最后再在两道干蒸菜上撒上些小葱切成的葱丝，在李敏娜等人的跟随下，亲自端到了厨房。

他朝着那盘老友爆炒生料看了一眼，果然如他所想了一样，这盘菜少了许多。

看来李敏娜她们没少偷吃。

苏阳微微一笑，随即又走回了厨房。

“敏娜老师，看来摊神哥他没有发现呢，嘿嘿。”

“你没注意到苏阳哥刚刚那抹笑，他绝对发现了…只不过没有说出来，哎呀，以后不能老偷吃了，好丢人。”

“nOnOnO！如果摊神哥真的看出来了，却没有说出来，那不就是支持咱们偷吃嘛！”

李敏娜顿住了步伐，有些费解陈曦雯的脑回路：“你这是什么歪理？”

“是安慰自己的谎言，人嘛，在明知故犯时，总会想出些理由填补内心愧疚的。”陈曦雯忽然有一种极其老成的感觉。

“就像我抢队友野怪时，我就会告诉自己，他既然没有开局说不能偷吃野怪，那就是认可了我偷吃的行为。”

李敏娜一阵无言，过了一会才感叹道：“那你还真是个小馋猫。”

回到厨房，苏阳没过多久，就把荔枝虾球跟香煎鲅鱼饼给做好。

煎好的鲅鱼饼两面焦香，散发出强烈的气味。

韭菜、沙姜本就是气味很重的食材，经过煎制后味道更是浓郁。

对于这样食材的组合，众人皆是没听过，在苏阳做之前就已经百般好奇，而现在他们只想尽快品尝到这道菜的味道。

依旧是李敏娜跟陈曦雯端着餐盘走出厨房。

但这一会，李敏娜阻止了陈曦雯偷吃的念头。

白果老鸭汤熬的差不多了，番茄炖牛肋也马上炖煮完毕，现在总算到了最后一道菜。

赛螃蟹。