第358章 找冯正明合伙的人(1 / 2)
第358章找冯正明合伙的人
国际青年交流大会顺利结束,接下来的时间里,一直都成为泉城很多人茶余饭后的谈资。
大家谈论的焦点,从外国青年带来的各种不一样的文化和时尚,到要如何更好和国际接轨更好发展国内的经济,再到与大会相关的方方面面。
其中,招待了国内外青年,获得国内外青年一致赞扬的鲁菜,也成为很多人讨论的焦点。
再加上电视台和报纸等媒体的报道。
电视上播出进入后厨采访。
让全国各地都了解到,原来这次国际青年交流大会,连负责餐饮工作的都是青年厨师。
这件事让泉城和鲁省的人都自发感到非常骄傲。
虽然冯正明没有过多出镜,更是把餐饮工作完成的功劳,都给了其他的青年厨师。
但还是架不住,电视台和报纸等媒体,依旧把他这位主厨专门报道出来。
这可是一下子给冯正明的干饭铺和大排档招揽了相当多的生意。
他这次来,就是被暂时借调过来的。
更重要的是,他在这次青年大会餐饮上,在我们传统鲁菜基础上,用了很多国内外不同地方烹饪技法和调味,让菜品能够被更多来自不同地方人接受。
我真的为,我们鲁菜有冯正明这样的青年厨师感到自豪。”
接下来,冯正明火车站做生意,无论是中午的盒饭推车,还是晚上的大排档,真的都是人满为患。
在冯正明还没谈妥汇泉楼承包的事情,却先等来了一位老朋友的再次邀请。
最重要的是,虽然冯正明没有接受多少采访,但是电视台和报社方面,专门去采访了不少泉城的老师傅们,老师傅们纷纷不吝啬溢美之词赞扬冯正明。
冯正明也只能是有些哭笑不得跟别人解释。
这位老朋友便是常宗福。
常宗福面对冯正明的疑惑,他倒是也比较坦诚。
崔老师傅接受采访的这么一番话,直接把冯正明的名字彻底打响了。
并且我们合作经营的餐厅,我可以给你六成的股份,我只占四成,所有的菜品设计全都由你做主,我绝对不会干涉你。
而且给出的合作条件也可以说是非常优厚。
这已经是常宗福第三次主动希望和冯正明合作。
生意非常好的同时,冯正明也是积极了解,关于承包汇泉楼的事情。
“冯师傅,你的手艺确实是值得敬佩,之前确实是我低估了你的实力,所以这次我是带着诚意来,我希望可以和冯师傅合作,这次我们是合作,而不是之前的雇佣关系了,还是由我出资,冯师傅你来当主厨。
虽然常宗福始终带有几分国外回来傲气,但不得不承认他眼光确实很毒辣。
这次常宗福来找冯正明,可以说姿态放的非常低了。
不知道这样的条件,冯师傅能不能答应合作?”
不过被冯正明看中的顾志成没有被说服留下。
同时,经过冯正明出面挽留,几個外地的青年厨师也都答应留下。
其中崔老师傅更是非常直言不讳夸赞。
尽管不能在大排档点晚宴上的菜,但很多人吃了冯正明大排档的菜,对他的手艺还是赞扬有加,觉得他做的菜确实好吃。
再加上后面,电视台报道中,向很多人展示了现场晚宴的菜品。
所以来排队买盒饭把子肉的人是越来越多。
很多泉城本地人,会专门中午和晚上到火车站来排队吃。
“那些菜做起来会非常费时费事的,很多材料都是要提前几天准备,不是晚上大排档能立刻做的,将来等我们冯家干饭铺装修好了,或许有些菜经过一些改良,可以让大家在干饭铺里点了尝尝看。”
冯正明不禁感到有些奇怪。
只不过这一次,常宗福合作的方式和之前完全不同了。
“冯正明真是我们鲁菜青年厨师的榜样,他以前是燕喜楼里的厨师,燕喜楼经营失误关张后,他没有自暴自弃。
得知以后或许可以在干饭铺里点,很多人又开始惦记冯家干饭铺什么时候能装修好?
冯正明又是只能解释说:“装修还在进行,而且装修完毕,可能还需要晾一晾里面的油漆味道,所以干饭铺重新开业也需要一段时间。”
真的是让很多人觉得冯正明是个非常棒的青年厨师。
他用自己的方式继续把我们鲁菜传承的东西延续下去,像是我们传统街头美食把子肉,被他做成了我们泉城的一个标签,这次青年大会上,也是获得了国内外青年们一致好评,真的是为我们鲁菜的发扬打开了一个新局面。
至于晚上大排档,很多人到大排档,就想找冯正明点通过电视上看到,在青年大会晚宴现场做的那些菜。
“因为如今放眼全国,恐怕没有哪一位年轻厨师的名头,能够比得上冯师傅你,而且我知道,你刚刚完成这次泉城国际青年交流大会餐饮工作,伱肯定是能够组建起一套完整后厨班底,所以找你合作肯定不亏。”
不过既然是我出资,而且我占了四成的股份,那么餐厅的运营,以及各种的服务,和内外的装修细节上,都必须要由我做主。
“常老板之前不是说,要请国外的一些厨师,到泉城来,结合鲁菜和西餐开一家不一样的餐厅吗?为什么现在又想要跟我合作了?”
顾志成没有留下,倒不是他不愿意跟着冯正明干。
而且用料很足,菜的品种多样的盒饭,价格也都很便宜。
开始大家不了解价格,还会担心冯正明这么出名,把子肉的价格会不会比泉城其他家贵不少?
结果到了摊子才发现,冯正明把子肉的价格和泉城其他卖把子肉的一样。
并且也告诉大家,现场接待国内外青年的菜品,都是冯正明这位主厨主导设计,让泉城到整个鲁省,乃至是全国都对冯正明这位年轻厨师有了印象。
他必须要先回岛城那边的大酒店,他和冯正明算是约好了,如果冯正明顺利接手汇泉楼,只要向他发出邀请,他一定会赶回泉城加入冯正明后厨团队。
他几乎是一眼就看出了,冯正明如今所拥有的名气,以及他最具有的恐怖潜力。
这其实也和这一次青年大会的一些新闻报道。
和电视上放出来,晚宴现场一些菜品画面有关系。
常宗福当时看到新闻上,晚宴现场的菜品画面,真的是让他相当震撼。
过去常宗福在国外一些高档餐厅里,看到国外很多艺术化的菜品,让他一直觉得国外餐饮在艺术上是绝对强过国内的。
因此,他前边两次找冯正明,始终都是摆出一副高高在上的姿态。
但是看过新闻上,冯正明为晚宴设计的那些菜品。